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CSAS-感官分析軟件系統簡介

CSAS-感官分析軟件系統是一款為開展規范的感官評價活動開發的計算機管理軟件。軟件的主體功能是感官檢驗模塊，可實現感官檢驗實驗設計、結果錄入、結果分析、報告輸出的在線自動化。

采用在全球及全國范圍內普遍認可、協調*的感官分析標準化方法，按照感官分析國際標準（ISO）和我國國家標準（GB）要求，并結合良好的感官分析實踐，以流程提示、任務列表、任務實施的配套功能（各類圖表生成和統計方法后臺鏈接）等形式，方便實現樣品制備、樣品提供、評價員評價、結果匯總、結果分析、檢驗報告等感官評價的主要活動過程并進行有效管理。

此外，該系統還配置了信息查詢功能模塊，可為用戶提供電子書式的感官分析知識查詢，以及感官評價活動的歷史記錄檢索。系統設計采用模塊級安全管理，確保用戶數據的完整性和安全性。該軟件可廣泛應用于從事產品感官分析的實驗室、企業行業、檢測機構和科研機構等。

CSAS-感官分析系統作為一種標準的食品感官分析軟件，它涵蓋所有具有國家標準或ISO標準依據的感官分析方法以及實驗過程管理按照ISO或國家標準流程與要求設計，含有豐富的數學統計方法，能及時對感官評價結果進行統計分析和產生檢測報告，具有流程化設計、規范化表格、檢測間隔可控、檢測活動可管理等特點，免去了以前自己動手實驗設計，自己動手輸入數據和進行統計分析，大大節省了人力和物力，已經成為人的感官品評系統建設中必不可少的一部分。

CSAS-感官分析軟件系統基本功能

（1）中文界面顯示；

（2）主要感官檢驗功能（分析方法主要以國標和國際標準為依據）；

（3）感官數據收集、分析和結果統計分析功能；

（4）資料信息提供、查詢功能；

（5）系統維護及升級功能。

CSAS-感官分析軟件系統技術參數（部分）

1、功能模塊

（1）感官檢驗（主體功能模塊）：至少含差別檢驗、標度檢驗、描述性分析、消費者測試等4類22種感官分析方法檢驗；每種方法具有實驗設計、樣品準備、過程評價與結果分析功能；

（2）信息查詢：含歷史實驗查詢、感官分析方法簡介.

（3）系統維護：含通用實驗信息維護、食品代碼維護、實驗人員信息維護、系統使用權限管理。

2、性能特點

（1）中文操作系統；

（2）按照B/S結構設計，只需安裝在服務器上，即可在局域網多臺電腦通過瀏覽器訪問；

（3）按照感官評價員、感官分析師與系統管理員進行角色劃分與權限管理,可批量導入評價員信息；

（4）顯示樣品制備表、樣品提供表、評價員回答表、評價結果匯總表、評價結果統計表、感官檢驗報告；

（5）設置評價員休息時間；

（6）不同級別評價員人員信息管理；

（7）歷史實驗內容查詢；

（8）評價員在線提交評價結果；

（9）感官分析師動態、實時查看評價員的實驗結果；

（10）內置數學統計算法，自動進行結果統計。

3、技術參數

（1）軟件環境：操作系統支持多種操作系統，如windows 2000、windows 7、windows 10等；

（2）網絡環境：瀏覽器支持多種瀏覽器環境，如IE6.0、IE8.0、360瀏覽器、搜狗瀏覽器、Google瀏覽器等主流瀏覽器；

（3）支持海量數據的處理；

（4）支持100用戶并發量。

（5）應用領域：水產品及其制品、蛋及蛋制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅果、肉及肉制品、糧食及糧食制品、烘培食品、乳及乳制品、調味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、飲料類、酒類、可可制品等

4、配套服務

（1）現場安裝及配置系統；

（2）系統操作使用培訓；

（3）系統用戶操作手冊及實驗流程演示視頻；

（4）感官分析標準化技術知識培訓；

（5）軟件/數據庫內無加費項目，全部都可以正常使用；如有后續更新，免費升級。